チョコチップクッキー
bigname @cook_40109261
さくさくっと、ぱくぱくっと、手が止まらないクッキーになります。
このレシピの生い立ち
リクエストで。
中力粉にすると硬さが出るので硬めのクッキーが好きな方は好きなはず
二つ合わせてもGOOD!
チョコチップクッキー
さくさくっと、ぱくぱくっと、手が止まらないクッキーになります。
このレシピの生い立ち
リクエストで。
中力粉にすると硬さが出るので硬めのクッキーが好きな方は好きなはず
二つ合わせてもGOOD!
アプリでひらく作り方
- 1
バターを滑らかなクリーム状にする。カチカチなら10秒ほどレンジアップしてね
- 2
次に砂糖を入れてしっかり練り混ぜる
- 3
よく混ぜたら卵をいれて更に混ぜる。次にチョコチップ。
最後に薄力粉を入れてさっくり混ぜる
ここ重要。さっくり混ぜるの重要 - 4
出来上がった生地は冷蔵庫で少し寝かすと更に扱いやすくなります。
- 5
オーブンを180度でセットし、好きな形でオーブンに並べて約20分焼けば出来上がり。焼き時間はあくまでも目安。
コツ・ポイント
薄力粉入れたらぐるぐるとか混ぜない！
余計な作業入らない。最低限の混ぜ技を要すること！
混ぜる度にサクサク感が半減します。
オーブンが無い方はオーブントースターでも焼けます。オーブンより焼きが早いから焦げには気をつけて！
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