まろから☆つけ辛ラーメン
柚晴mama @cook_40054593
牛乳でいつもの辛ラーメンとひと味違ったまろからつけ麺
このレシピの生い立ち
辛いのは好きだけど辛すぎる！牛乳でまろやかになるかな〜？…やっぱり辛い！けどまろからでおいしいかも！！
まろから☆つけ辛ラーメン
牛乳でいつもの辛ラーメンとひと味違ったまろからつけ麺
このレシピの生い立ち
辛いのは好きだけど辛すぎる！牛乳でまろやかになるかな〜？…やっぱり辛い！けどまろからでおいしいかも！！
アプリでひらく作り方
- 1
麺のみを茹でる。
レンジで麺を茹でる場合は２・３の手順で。 - 2
550ccのお湯を沸かします。ケトルややかんでOK！
- 3
どんぶりに麺のみを入れ、熱湯を注いでラップを軽くしてレンジで４分！
- 4
別の器にかやくと粉末スープを入れておく。
- 5
レンジが終わったら取り出し、茹で汁の半分ほどでかやくと粉末スープをとく。
- 6
冷たい麺がよければ麺をざるにあげて流水で洗いながら冷やす。
温かい麺がよければそのままで。 - 7
スープを半分に分けて、片方に牛乳を入れる。
コツ・ポイント
レンジでした方が早いし、麺がさらにモチモチする気がします☆
もちろん普通に麺を茹でても大丈夫です！
麺は冷やした方がおいしいかも？お好みで！
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