空気を抜いて封を閉じ、冷蔵庫で２日～３日放置する。

鍋に鶏肉を入れ、かぶるくらいまで水を入れる。蓋をして火にかけ、沸騰したら止める。そのまま２時間放置する。

鍋からとりだしラップと糸をとり、水分を切る。

そのままでも、焼いても美味しいです☆
サラダやサンドイッチ、チャーハン、スープなど美味しくいただいてください。