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やみつき♡和風ガパオライス
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やみつき♡和風ガパオライス-レシピのメイン写真

やみつき♡和風ガパオライス

eieimommy♡
eieimommy♡ @cook_40143515

切って、炒めて、味付けするだけ！
簡単にできて野菜もたっぷり摂れて健康的♫
主人の大好物です♡
このレシピの生い立ち
ガパオライスが食べたい！でもナンプラーなんて家にはなかったので和風にしちゃいました♫

切って、炒めて、味付けするだけ！
簡単にできて野菜もたっぷり摂れて健康的♫
主人の大好物です♡
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ガパオライスが食べたい！でもナンプラーなんて家にはなかったので和風にしちゃいました♫

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やみつき♡和風ガパオライス

eieimommy♡
eieimommy♡ @cook_40143515

切って、炒めて、味付けするだけ！
簡単にできて野菜もたっぷり摂れて健康的♫
主人の大好物です♡
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ガパオライスが食べたい！でもナンプラーなんて家にはなかったので和風にしちゃいました♫

切って、炒めて、味付けするだけ！
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉（もも） 600g
  • ニンジン 1/2本
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • 長ネギ 1/3本
  • エノキ 1/2〜1袋
  • しそ 1束
  • ●ショウガ 小さじ1程度
  • ●にんにく 小さじ1程度
  • 《調味料》
  • 麺つゆ（三倍濃縮） 大さじ3
  • オイスターソース 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 白だし 小さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    野菜類を粗めのみじん切りする。

    • やみつき♡和風ガパオライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れ、みじん切りににした●ショウガと●ニンニクを入れて香り出しをする。

  3. 3

    鶏挽肉、野菜類（シソ以外）を全てフライパンに入れよく炒める。

  4. 4

    鶏肉に火が通って他の材料ともまんべんなく混ざったら、調味料を入れて味を整える。

    • やみつき♡和風ガパオライス作り方4写真
  5. 5

    煮汁が減ってきて、味も決まったらシソを加えてひと混ぜしたら出来上がり♡

    • やみつき♡和風ガパオライス作り方5写真
  6. 6

    目玉焼きを添えてもgood:)

コツ・ポイント

麺つゆとオイスターソースさえ入れれば、
あとは適当でオッケー！
色々な調味料を少しずつ入れる事で複雑な旨味が出来上がります^_^
エノキを入れる事でプチプチ感がたまらない♡

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eieimommy♡
eieimommy♡ @cook_40143515
2016/10/23 03:43に公開
料理を作るとき、レシピ通りに作ると味が濃すぎたり薄すぎたりしませんか？？材料だけ参考にして、調味料の量は自分の好みで調整してます♫なので私のレシピの調味料分量も参考程度にご覧ください♡
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 大葉 えのき にんじん もも にんにく 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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