しっかり味付け♪舞茸ゴハン
チャミ屋食堂 @cook_40119487
ひと手間で、味しっかり♪
おいしいおいしい舞茸ゴハンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
私の師匠、母レシピです(*^^*)
教えてもらいました。
しっかり味付け♪舞茸ゴハン
ひと手間で、味しっかり♪
おいしいおいしい舞茸ゴハンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
私の師匠、母レシピです(*^^*)
教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
米3合は、研いでザルに上げておく。
材料を食べやすい大きさにカットする。 -
- 2
鍋に炊き込み用の水を入れ火にかけ、温まってきたら、☆出汁を入れる。1の材料を入れて、しんなりしたら残りの☆を入れる
-
- 3
2の具材に半分程火が通った所で、コンロから下ろし粗熱を取る。その後、こし器等を使い炊き込み汁だけ米の入った釜に入れ炊く。
-
- 4
鍋に残った具材に、具材味付け用の水1カップを入れ火にかける。温まってきたら、★を入れ強火で煮汁が殆どなくなるまで煮込む。
-
- 5
ゴハンが炊き上がったら、4を入れて混ぜ合わせる。
茶碗に盛って出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
炊飯する時は、炊き込み汁が3合炊きの水分量になるように、足して調整してください。
出汁は、つゆの素の粉末を使っています。
つくれぽ
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