梅干しをジップロックの袋の中に入れ、手で揉みつぶしながら種と分ける。

種を袋から取り出して、だし醤油を入れて梅肉をよく潰す。

きゅうりのヘタを切り、食べやすい大きさに切る(スティック状にしました。)。

きゅうりを2の袋に入れて、胡麻油を入れてチャックを閉めて揉み込む。

冷蔵庫で30分ほど冷やす。

お皿に盛り付けて白ごまをお好みでふりかける。