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定番 * 切り干し大根の煮物
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定番 * 切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

定番 * 切り干し大根の煮物

yu○
yu○ @cook_40068650

材料をきって煮るだけで
すぐにできる定番おかず♩
このレシピの生い立ち
簡単でおいしい定番おかずです(﹡ˆ ˆ﹡)
お弁当にもどうぞ!

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材料

5人分
  • 切り干し大根 一袋(26g)
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 2こ
  • 油揚げ 1枚
  • ちくわ 1本
  • 水 2カップ
  • 調味料
  • 砂糖 大1
  • しょうゆ 大2
  • 酒 小2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料を用意し、切り干し大根は水に20分くらいつけておきます。

    • 定番 * 切り干し大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    にんじん・しいたけを千切り、
    ちくわ・油揚げをお好みの大きさに切ります。

    • 定番 * 切り干し大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋に油をしき、にんじん・切り干し大根・しいたけを軽く炒めます。

    • 定番 * 切り干し大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    そこに水、ちくわ・油揚げを入れて
    10分くらい煮ます。

    • 定番 * 切り干し大根の煮物作り方4写真
  5. 5

    調味料を入れ、さらに汁が少なくなるまで弱火で煮て完成です!

    • 定番 * 切り干し大根の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

特にありませんが、味が薄いと感じたら
おしょうゆを足してみてください。

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yu○
yu○ @cook_40068650
2016/10/25 06:20に公開
ただの短大生です。いろんなレシピを参考にして、料理上手になりたいところです(´-`).。oO(
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 しいたけ にんじん 酒 ちくわ 油揚げ

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