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真鯛のしそきゅうり巻き♪
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真鯛のしそきゅうり巻き♪-レシピのメイン写真

真鯛のしそきゅうり巻き♪

らぐっち
らぐっち @cook_40083721

手間なし簡単調理なのに、お洒落なおつまみです☆.。.:*・°☆
このレシピの生い立ち
毎晩晩酌する我が家では、おつまみは欠かせません♪
時間がなくても簡単に作れて、見た目もお洒落な一品が作りたくて考えてみました♪

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真鯛のしそきゅうり巻き♪

らぐっち
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手間なし簡単調理なのに、お洒落なおつまみです☆.。.:*・°☆
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時間がなくても簡単に作れて、見た目もお洒落な一品が作りたくて考えてみました♪

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材料

2人分
  • 鯛のお刺身（6枚入り） 1パック
  • しその葉 3枚
  • きゅうり 適宜
  • 梅チューブ（梅） 適宜
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作り方

  1. 1

    きゅうりを鯛の切り身に合わせた7cm前後の長さで千切りにします。

    • 真鯛のしそきゅうり巻き♪作り方1写真
  2. 2

    しその葉は縦半分に切ります。

    • 真鯛のしそきゅうり巻き♪作り方2写真
  3. 3

    鯛の切り身の上にしその葉、その上に右端にきゅうりを適宜にのせます。

    • 真鯛のしそきゅうり巻き♪作り方3写真
  4. 4

    右側からくるんと巻いていきます。

    • 真鯛のしそきゅうり巻き♪作り方4写真
  5. 5

    巻き終えたら上に梅を乗せて出来上がり♪

    • 真鯛のしそきゅうり巻き♪作り方5写真

コツ・ポイント

巻き終えた繋ぎ目を必ず下になるようにお皿に盛り付けてください♪
梅干しの場合は種を取り出し、まな板の上で良く叩いてペースト状にして下さい♪

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らぐっち
らぐっち @cook_40083721
2018/05/24 15:08に公開
☆2014/11/17「文芸春秋」出版の単行本に「ささ身の筋の取り方」が掲載。☆2015/5/ 7 TBSテレビ・CBCテレビ「ゴゴスマ」にささ身の筋の取り方を番組で紹介していただきました。☆2016/4/12「大人気スピードおかず」に掲載させてもらいました♪✩2018/1/7 『クックパッドの大人気おかず』に掲載。感謝です♪
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このレシピのキーワード

鯛 うめ 大葉 キュウリ 刺身

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