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*ゆず塩唐揚げ*

*Fleurir*
*Fleurir* @cook_40154790

柚子の爽やかな香りと味で唐揚げがさっぱりいただけます♡
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頂き物の大量の柚子…おいしく消費♡

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材料

2人分
  • 鶏肉(胸でもモモでも) 1枚
  • 柚子 1個
  • 酒 大1
  • 鶏ガラスープの素 大1
  • 砂糖 小1
  • 塩 小1
  • 胡椒 適宜
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    柚子の皮を薄く切り、細かくきる。1/4くらい。
    白いワタの部分は苦いのでとってね!

  2. 2

    鶏肉を切り、袋にいれ調味料・絞った柚子・柚子皮をいれて揉み込み、30分以上味を染み込ませる。

  3. 3

    袋に片栗粉を入れ揉み込む。
    少し時間をおいてなじませ、もう一度片栗粉を入れ揉み込む。

  4. 4

    片栗粉を軽くおとし、180度の油で揚げる。

  5. 5

    食べる時に絞ってかけてもグッo(`ω´ )o

コツ・ポイント

柚子皮はうすーく削ぐこと

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*Fleurir*
*Fleurir* @cook_40154790
2016/12/15 12:11に公開
とーちゃん・かーちゃん・おじょー・ぼーずのための財布にもカラダにも優しいご飯。自家製野菜をたっぷり使って、素材の味をいかしましょ♡♡油・砂糖・乳製品はちょっぴりね◎(´∀`=)◎
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 鶏肉 片栗粉 ゆず もも 酒 鶏胸肉

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