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天つゆいらず♪麺つゆでちくわの磯辺揚げ
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天つゆいらず♪麺つゆでちくわの磯辺揚げ-レシピのメイン写真

天つゆいらず♪麺つゆでちくわの磯辺揚げ

卵アレルギーのお弁当
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551

簡単!卵アレルギーOK。お弁当に。家ご飯なら、おろし大根を乗っけて天ぷら気分も(*´-`)
このレシピの生い立ち
お弁当の磯辺揚げが好きだけど、なんだか物足りないなーと…思い立って、衣を天つゆ味にしてみました

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卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551

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材料

2人分
  • ちくわ※卵不使用 2本
  • 衣
  • 天ぷら粉※卵不使用 大1.5〜
  • 濃縮タイプの麺つゆ 適量
  • 水 適量
  • かやく
  • 青海苔 適量
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわを斜め切りに

    • 天つゆいらず♪麺つゆでちくわの磯辺揚げ作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉に麺つゆを適量入れ、様子を見ながら水を加えて固めに溶く。

  3. 3

    青海苔、胡麻も加えて軽く混ぜる

    • 天つゆいらず♪麺つゆでちくわの磯辺揚げ作り方3写真
  4. 4

    衣をたっぷりとちくわに絡めて160〜170度位の油でカラッと揚げる

    • 天つゆいらず♪麺つゆでちくわの磯辺揚げ作り方4写真
  5. 5

    ※※揚げ油は1㎝位あれば充分。裏返しながら両面均等に揚げる。

  6. 6

    ※※衣液にカレー粉を少量加えて食欲そそるカレー味も(^q^)

    • 天つゆいらず♪麺つゆでちくわの磯辺揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

麺つゆは、4倍濃縮のもので小さじ1くらい入れてます。

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卵アレルギーのお弁当
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551
2016/11/10 02:50に公開
毎朝4品、一品5分以内を目指していますが…2か月の入院・里帰り出産を機に、頭の中のレシピも真っ白に。次回、ブランクが空くことがあっても大丈夫なように。卵やマヨネーズを使用しない、ヘビロテのお弁当レシピをまとめてゆきます
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ ちくわ テンプラ粉 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18403598
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