圧力鍋で時短＊簡単＊ぶり大根
Miho07 @cook_40086485
圧力鍋を使って加熱時間を大幅に短縮！
お子さまも食べやすいシンプルな味付けで
簡単～に仕上げますｗ
このレシピの生い立ち
圧力鍋付属のレシピを我が家流にアレンジしてみました。
圧力鍋で時短＊簡単＊ぶり大根
圧力鍋を使って加熱時間を大幅に短縮！
お子さまも食べやすいシンプルな味付けで
簡単～に仕上げますｗ
このレシピの生い立ち
圧力鍋付属のレシピを我が家流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに熱湯をかけ霜降りにする。
大根は1.5cmくらいの厚さに切り、半月切りに。面取りと隠し包丁をぜひ＾＾ - 2
●を合わせておく。
圧力鍋に、ぶり・大根・●を入れ、しょうがを全体にふりかける。
- 3
蓋をして火にかけ、蒸気が出始めたら、弱火にして高圧で3分（切り替えがなければ5分）加熱して火を止める。
- 4
自然放置して安全弁が完全に下がったら蓋を開け、しょうゆを加え、蓋を開けたまま中火で2分煮る。
- 5
火を止め、そのまま30分ほどおいたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
お好みで、盛り付け時にしょうがや白髪ねぎを添えれば見栄えがしますね☆
うちは子どもも食べやすいように、しょうがを控えめにしていますが、
顆粒のものでも充分しょうがの風味がなじんでいますv
つくれぽ
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