豚肉細切れに片栗粉をまぶし、玉ねぎ・人参は乱切り、ピーマンも一口サイズに切っておく

全体に油が回ったらかんたん黒酢を入れて、全体にからめるように混ぜて炒める。

黒酢が半分程度なくなり少しとろみが出てきたら完成です。炒め過ぎると黒酢がなくなってしまってこげるので注意です。