炊飯器で簡単、鶏ハム☆Part2
チャミ屋食堂 @cook_40119487
エストラゴン（タラゴン）風味
オトナの鶏ハム☆お酒のお供に(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピクルス液（ レシピID:18467704 ）ではちょっとしか使わないエストラゴンの酢漬け。消費のために鶏ハム（ レシピID:18080401 ）に使いました。
エストラゴン販売店のレシピと☆みいみい☆さんのアイディアを参考にしています(^^)
炊飯器で簡単、鶏ハム☆Part2
エストラゴン（タラゴン）風味
オトナの鶏ハム☆お酒のお供に(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピクルス液（ レシピID:18467704 ）ではちょっとしか使わないエストラゴンの酢漬け。消費のために鶏ハム（ レシピID:18080401 ）に使いました。
エストラゴン販売店のレシピと☆みいみい☆さんのアイディアを参考にしています(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉に塩コショウをふり、ビニール袋に入れる。更にオリーブオイルを入れ少し揉み込んでから冷蔵庫へ入れる。
-
- 2
1時間程、経過した後、冷蔵庫から1を取り出し、巻きやすいように平に切り開く。更に切り込みを入れる。
-
- 3
切り込みにエストラゴンを挟む。
-
- 4
ラップで鶏肉をクルクル巻いて丸めたら
ジップロックへ入れ空気を抜く。 -
- 5
炊飯器にぬるま湯を張り(胸肉が浸かるくらい)、4を入れる。
保温ボタンを押し、待つこと約3時間。 -
- 6
炊飯器から取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
食べ方は、何も付けずそのままでOKです。
個人的には、塩、コショウがおすすめです(^^)
賞味期限は冷蔵庫保存で、一週間を目安にしてください。
※材料は鶏肉1枚分ですが、鶏肉2枚で作っている画像を使用しています。
つくれぽ
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