水菜またはレタスを、洗って水気を取り、皿に敷く。

トマトは横に薄切りし、さらに半分に切り、1の上に並べる。

玉ねぎみじん切りと★をよく混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やし、2の上にかけて出来上がり。