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節約☆鶏むね肉で☆照り焼きチキン
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節約☆鶏むね肉で☆照り焼きチキン-レシピのメイン写真

節約☆鶏むね肉で☆照り焼きチキン

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753

鶏むね肉で節約レシピです。味付けしっかりでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
節約したいときの鶏むね肉レシピです。

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魚釣り大好き
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 350g
  • 【漬け込みタレ】
  • ★酒 大さじ2杯
  • ★しょうゆ 大さじ1/2杯
  • ★しょうが(チューブ) 少し
  • ★片栗粉 大さじ1杯
  • 《照り焼きタレ》
  • ☆酒 大さじ2杯
  • ☆砂糖 大さじ2杯
  • ☆みりん 大さじ1杯
  • ☆しょうゆ 大さじ1〜2杯
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作り方

  1. 1

    冷凍してある鶏むね肉を半解凍して、4~5mmくらいの厚さに切る。
    半解凍の状態だとキレイに切れます。

    • 節約☆鶏むね肉で☆照り焼きチキン作り方1写真
  2. 2

    肉を漬け込みタレに漬け込んでおく。
    1時間以上。

    • 節約☆鶏むね肉で☆照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、漬け込んだ鶏むね肉を焼く。

    • 節約☆鶏むね肉で☆照り焼きチキン作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、照り焼きタレを入れて、煮詰める。
    照りが出たら、完成~。

    • 節約☆鶏むね肉で☆照り焼きチキン作り方4写真

コツ・ポイント

鶏むね肉は漬け込むことでお肉を柔らかくしっとりになります。
半解凍の状態だとキレイに切れます。
照り焼きタレのしょうゆは大さじ1~2杯で調整して下さい。

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魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753
2016/12/26 15:06に公開
釣りが大好きなのですが刺身のほかにも、美味しく食べる方法を教えていただいたり、紹介できたらと思っています。ついつい、冷凍庫にストックされていく魚をうまく使ってレシピを考えていこうと思います。旦那がイタリアンの料理人なので、旦那の許可を得てからレシピ出すようにしてます。
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 片栗粉 酒 しょうが 鶏胸肉

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