ตั้งกระทะเทน้ำถั่วเหลืองลงไป ติดไฟใช้ไฟกลาง รอน้ำร้อนๆหน่อยเติมพริกแกงลงไป ตามด้วยทุบกระเทียมลงไป คนๆให้เข้ากันดี

ใส่ปลาลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลาลดโซเดียม เกลือลดโซเดียม น้ำตาลหญ้าหวาน คนเบาๆ(ไม่ให้ปลาเละ)

ใส่มะเขือเปาะลงไป รอจนมะเขือสุกดี ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด และพริกสดลงไป คนเบาๆอีกรอบ ปิดไฟ

พร้อมเสิร์ฟอาหารสุขภาพดีๆ ทานกับข้าวกล้องร้อนๆจะดีมากนะคะ