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外カリッ中ホクッのハッシュドポテト
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外カリッ中ホクッのハッシュドポテト-レシピのメイン写真

外カリッ中ホクッのハッシュドポテト

SHIZUnya♡°
SHIZUnya♡° @cook_40100005

簡単に美味しくできるハッシュドポテトです♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園でじゃがいもがたくさん採れたので消費できるメニューを考えました♪

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外カリッ中ホクッのハッシュドポテト

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家庭菜園でじゃがいもがたくさん採れたので消費できるメニューを考えました♪

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材料

6個分
  • じゃがいも 中5個
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ3
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき4つを適当な大きさに切り、水を振りかけてラップをしレンジで8分チンして潰します。

  2. 2

    残りの1個のじゃがいもはあらみじん切りにし、潰したじゃがいもに混ぜます。

  3. 3

    じゃがいもに塩と片栗粉を加え混ぜたら成型します。(この時ハート型などにするとかわいくできます)

  4. 4

    多めの油で揚げ焼きし、両面かりっとなったら油をきり、盛り付けたら完成です♪

コツ・ポイント

揚げ焼きしているときにあまり動かさずじっくり待つとカリッとなります♪

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SHIZUnya♡°
SHIZUnya♡° @cook_40100005
2015/08/05 11:15に公開
3児男児のママです。創作料理が大好きです♪よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも

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