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鶏肉と大葉のさっぱり炒め
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鶏肉と大葉のさっぱり炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と大葉のさっぱり炒め

★くりん★
★くりん★ @cook_40093744

大葉が沢山とれたので使ってみました
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暑い夏にさっぱりと食べられるように
もちろん夏以外にもどうぞ

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鶏肉と大葉のさっぱり炒め

★くりん★
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材料

2人前
  • 鶏肉 200~300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1〜2かけ
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • 大葉 10枚くらい
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    玉ねぎを薄く切る

  3. 3

    大葉は千切り

  4. 4

    ニンニクをスライスしておく

  5. 5

    ★の調味料を合わせておく

    • 鶏肉と大葉のさっぱり炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油をしき、ニンニクを香りがたつまで炒め焦げないうちにお皿に取り出しておく

    • 鶏肉と大葉のさっぱり炒め作り方6写真
  7. 7

    1のフライパンに玉ねぎを入れて炒める

    • 鶏肉と大葉のさっぱり炒め作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を入れる

    • 鶏肉と大葉のさっぱり炒め作り方8写真
  9. 9

    鶏肉に火が通ったら大葉を半分いれる

    • 鶏肉と大葉のさっぱり炒め作り方9写真
  10. 10

    出しておいたニンニクをいれてサッと炒めタレを入れる

  11. 11

    お皿に盛り付けて残りの大葉を乗せて出来上がり

    • 鶏肉と大葉のさっぱり炒め作り方11写真

コツ・ポイント

大葉はお好きなだけ使って下さい

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★くりん★
★くりん★ @cook_40093744
2018/08/10 12:29に公開
よろしくお願いします(^-^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 鶏肉 にんにく 酒 玉ねぎ

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