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安くて簡単 生ラーメン
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安くて簡単 生ラーメン-レシピのメイン写真

安くて簡単 生ラーメン

チグリーそうちゃん
チグリーそうちゃん @cook_40185109

詳しい作り方は動画を見てね。
http://www.youtube.com/watch?v=ApsmkktcZZ0
このレシピの生い立ち
生麺を味わっちゃうと袋のラーメンには暫く戻れなくなります。
しかし、カップ麺等のジャンキーな味は、あれはあれでおいしいんですよね~。

詳しい作り方は動画を見てね。
http://www.youtube.com/watch?v=ApsmkktcZZ0
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生麺を味わっちゃうと袋のラーメンには暫く戻れなくなります。
しかし、カップ麺等のジャンキーな味は、あれはあれでおいしいんですよね~。

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安くて簡単 生ラーメン

チグリーそうちゃん
チグリーそうちゃん @cook_40185109

詳しい作り方は動画を見てね。
http://www.youtube.com/watch?v=ApsmkktcZZ0
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生麺を味わっちゃうと袋のラーメンには暫く戻れなくなります。
しかし、カップ麺等のジャンキーな味は、あれはあれでおいしいんですよね~。

詳しい作り方は動画を見てね。
http://www.youtube.com/watch?v=ApsmkktcZZ0
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生麺を味わっちゃうと袋のラーメンには暫く戻れなくなります。
しかし、カップ麺等のジャンキーな味は、あれはあれでおいしいんですよね~。

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材料

  • 生麺 1玉
  • ネギ 10g
  • 焼豚 30g
  • 中華だし 10g
  • 生姜 1g
  • にんにく 1g
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    麺をゆでますが、ゆで終わったら小麦粉を流水でしっかり落とします。

    • 安くて簡単 生ラーメン作り方1写真
  2. 2

    中華だしとネギを入れます。
    フライパンに麺を入れながら調理していますが、丁寧に麺は別の皿に移して最後に戻すのがオススメ。

    • 安くて簡単 生ラーメン作り方2写真
  3. 3

    生姜とにんにくと砂糖、最後にごま油を入れて終了。

    • 安くて簡単 生ラーメン作り方3写真

コツ・ポイント

出来上がりがベトベトしないように、茹でた麺の小麦は流水でしっかり落とす。
表示されている分量は適当です。

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チグリーそうちゃん
チグリーそうちゃん @cook_40185109
2013/07/20 12:48に公開
男の底辺飯を紹介するぞ♪
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ チャーシュー にんにく めん しょうが

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