『マシーネ』イタリアの輪っかクッキー
perukosan @cook_40048011
ついつい後を引く美味しさ✨素朴でボーロ風な味わいです。リング型なので、小さな赤ちゃんも握りやすくて食べやすい形です。
このレシピの生い立ち
素朴なイタリアンタイプのクッキーを卵をやや多めにして作ってみました。
『マシーネ』イタリアの輪っかクッキー
ついつい後を引く美味しさ✨素朴でボーロ風な味わいです。リング型なので、小さな赤ちゃんも握りやすくて食べやすい形です。
このレシピの生い立ち
素朴なイタリアンタイプのクッキーを卵をやや多めにして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
薄力粉とコーンスターチとベーキングパウダーを合わせてふるう。
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- 3
室温に戻したバターに砂糖を加えてクリーム状になるまで、混ぜる。
-
- 4
卵と牛乳を加えて混ぜる。
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- 5
ゴムベラに持ち替えて、振るった粉類を加えて切るように混ぜてひと塊りにする。この時、少し粉っぽさが残るぐらいで◯
- 6
ビニール袋に入れて1時間ほど寝かせる。
-
- 7
５mmぐらいに伸ばして、５cmと2.2cmの型で抜きます。コップやペットボトルの蓋でもOK(^_^)
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- 8
天板に乗せて、190度で7分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
我が家はコンベクションオーブンで火力が強いので、他のオーブンの場合は＋10度にしてみてくださいね。(^_^)
つくれぽ
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