れんこんの和風ピザ

れんこんの和風ピザ-レシピのメイン写真

れんこんの和風ピザ

akan_chan @cook_40051582

れんこんのシャキシャキが美味しい和風ピザ。シソも効いて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
れんこんが食べたくて、家にある和の素材を乗せたら意外にマッチして美味しかったので。

れんこんのシャキシャキが美味しい和風ピザ。シソも効いて美味しいです☆
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れんこんが食べたくて、家にある和の素材を乗せたら意外にマッチして美味しかったので。

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れんこんのシャキシャキが美味しい和風ピザ。シソも効いて美味しいです☆
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れんこんが食べたくて、家にある和の素材を乗せたら意外にマッチして美味しかったので。

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材料

1枚分

ピザ生地 1枚分
☆強力粉 70g
☆薄力粉 30g
☆砂糖 5g
☆バター 5g
☆ 塩 2g
☆ドライイースト 2g
☆お湯 60cc
れんこん 4cm
しらす大さじ3
明太子 1/5腹
しその葉 2枚
チーズ適量
マヨネーズ小さじ1

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作り方

1
ピザ生地を作る。☆の材料のお湯以外をボールに入れ、お湯を半分入れてだいたい混ざったら残りのお湯を入れる。
2
なんとなくまとまったら台の上でこねる。まとまってきたら丸めてラップして15分室温で発酵させる。
3

れんこんを薄く切って、シソは細切りにする。
4

生地を伸ばしてオリーブオイルの薄く塗って、明太子、れんこんしらす、シソ、マヨネーズ、チーズの順に乗せる。
5
200℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

ピザ生地は売ってるものでもOKです。チーズはたっぷりのせると美味しいです！

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akan_chan @cook_40051582

2015/09/08 08:24に公開

簡単でおいしくて家にあるもので作れるレシピを紹介しまーす♪

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このレシピのキーワード

ピザ大葉しらすれんこんバター強力粉薄力粉チーズ明太子

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