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大葉味噌で焼きおにぎり♪
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大葉味噌で焼きおにぎり♪-レシピのメイン写真

大葉味噌で焼きおにぎり♪

シュフ＊まるこ
シュフ＊まるこ @cook_40182874

味噌の甘さに大葉が加わることで後味スッキリ！大葉味噌はお肉にのせて焼くなど応用が可能です♪
このレシピの生い立ち
大葉と味噌の組み合わせが大好きなので♡常備しておけばなんでもいけます(^^)
青唐辛子の時期がきたら大葉の代わりに青唐辛子の千切りを入れます！ピリッとしててとっても美味しいので是非試してみてください♡

味噌の甘さに大葉が加わることで後味スッキリ！大葉味噌はお肉にのせて焼くなど応用が可能です♪
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大葉味噌で焼きおにぎり♪

シュフ＊まるこ
シュフ＊まるこ @cook_40182874

味噌の甘さに大葉が加わることで後味スッキリ！大葉味噌はお肉にのせて焼くなど応用が可能です♪
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青唐辛子の時期がきたら大葉の代わりに青唐辛子の千切りを入れます！ピリッとしててとっても美味しいので是非試してみてください♡

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材料

3〜4人分
  • 白おにぎり 6〜8個
  • 合わせ味噌 大さじ3
  • 砂糖 小さじ3
  • 濃口醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    大葉は細かくちぎっておく。

  2. 2

    大葉以外の調味料を合わせ、ゴムベラでよく混ぜる。フライパンに入れ練りながら加熱。

  3. 3

    水っぽさがなくなってきたら、大葉を加え混ぜ合わせる。これで、大葉味噌の完成。

    • 大葉味噌で焼きおにぎり♪作り方3写真
  4. 4

    おにぎりの表面に大葉味噌をスプーンなどで塗り、オーブントースターで、5〜7分焼く。味噌の色付き加減を確認し焦げないように

コツ・ポイント

混ぜ合わせて寝るだけ！味噌を焦がさないようにだけご注意ください(^^)

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シュフ＊まるこ
シュフ＊まるこ @cook_40182874
2018/08/21 13:55に公開
栄養指導・離乳食教室経験あり◯管理栄養士⋆*元産婦人科勤務◯趣味cooking◯2児の年子兄弟ﾏﾏ◯味付け濃いめ甘め
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このレシピのキーワード

焼きおにぎり 大葉 酒

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