パスタのベース♡これでバリエーション無限
りんでありんす @cook_40060441
にんにくベースをマスターしちゃえば、色んなパスタが作れちゃうよ！
このレシピの生い立ち
美味しいパスタを作りたくて！
パスタのベース♡これでバリエーション無限
にんにくベースをマスターしちゃえば、色んなパスタが作れちゃうよ！
このレシピの生い立ち
美味しいパスタを作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と塩を入れ沸騰させる。
＊ここで塩を多めに入れておくと味付けの調整が楽です。 - 2
＊ここはパスタのお湯が沸く間の準備編〜1
フライパンにオリーブオイルを入れる。
我が家はハーブと唐辛子入のオイルです。 - 3
＊ここはパスタのお湯が沸く間の準備編〜2
にんにくをガーリックプッシャーで砕き、準備編〜1のフライパンへダイレクト！ - 4
＊ここはパスタのお湯が沸く間の準備編〜3
唐辛子を準備編〜1のフライパンへ。
ここで初めて弱火で点火。 - 5
この辺りでお湯が沸くはず！
パスタを投入。茹で時間より1分早めに上げる。 - 6
4の にんにく と唐辛子の香りが出てきたら、お好きな具材を炒めて下さい。
- 7
4に茹で上がったパスタを投入して、味付け。
- 8
ニラとツナのペペロンチーノ
レシピID：18726977 -
コツ・ポイント
にんにく はガーリックプッシャーを使って下さい！
プッシャー後は繊維が残りますがそちらも投入。
微塵切りより風味が出て仕上がりに差が出ます。
唐辛子はお好みの量で！我が家は100均の輪切唐辛子を愛用。
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