Acar Kuning

Name: Acar Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Sayur:; 1 mangkuk buncis potong panjang; 4 bh wortel potong korek api; 4 bh ketimun buang biji ptg serong; 1 mangkuk rebung rebus ptg korek api (sy skip gk ada soalx); 8 bh bawang merah biarkan utuh; 1 mangkuk kecil kacang goreng kupas kulit; 1 mangkuk cabe merah besar biarkan utuh; Bahan bumbu:; 9 bh bawang merah; 1 ruas kunyit; 6 bh kemiri sangrai; 1 helai daun jeruk; 1 btg serai geprek; 250 cc santan kental; 1 sdm cuka (sesuaikan tingkat asem yg disukai); 1 sdt gula

Indah Lai Fo Shang @cook_4762202

Kalimantan

Ini menu kmrn wkt imlek saturnya berwarna warni dgn harapan smoga kehidupan dikedepan smakin lebih berwarna lbh membawa kebahagiaan dan keceriaan amin. Ini enak bgt looh gurih2 ada asem2x ada kriuk2nya dr sayur ahh enaklah pokoknya suami jg doyan bgt tamu jg doyan senengnyaa 😁

Lebih banyak

Acar Kuning

Indah Lai Fo Shang @cook_4762202

Kalimantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Sayur:
1 mangkukbuncis potong panjang
4 bhwortel potong korek api
4 bhketimun buang biji ptg serong
1 mangkukrebung rebus ptg korek api (sy skip gk ada soalx)
8 bhbawang merah biarkan utuh
1 mangkuk kecilkacang goreng kupas kulit
1 mangkukcabe merah besar biarkan utuh
Bahan bumbu:
9 bhbawang merah
1 ruaskunyit
6 bhkemiri sangrai
1 helaidaun jeruk
1 btgserai geprek
250 ccsantan kental
1 sdmcuka (sesuaikan tingkat asem yg disukai)
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu hingga harum dan bau langu hilang masukkan wortel kemudian buncis dan rebung aduk rata masukkan sedikit santan masukkan cabe merah dan bawang merah
2

Jika sayur yg lain sdh mulai matang (jgn smp kelembekan nnt gk enak) masukkan kacang dan ketimun serta sisa santan beri cuka dan gula aduk rata masak hingga santan agak mengering (sy suka yg msh ada sdkt sisa kuahnya. Jgn smp sayur over cook trll lembek dan warna jd cokelat bkn ijo segar gk enak dan segar lg. sy suka sayur yg msh kres kres kalo digigit 😁
3

Siap disajikan dengan menu lainnya 🤗 gong xi fa cai yaa moms
4