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わさび醤油でゴルゴンゾーラ風ペンネ
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わさび醤油でゴルゴンゾーラ風ペンネ-レシピのメイン写真

わさび醤油でゴルゴンゾーラ風ペンネ

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

絶対に合いそう！と思って試しに作ったら美味しく出来ました。チーズとわさび醤油がゴルゴンゾーラっぽい風味になります。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラが無かったので、試しに作ったら大成功でした。

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わさび醤油でゴルゴンゾーラ風ペンネ

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

絶対に合いそう！と思って試しに作ったら美味しく出来ました。チーズとわさび醤油がゴルゴンゾーラっぽい風味になります。
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ゴルゴンゾーラが無かったので、試しに作ったら大成功でした。

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材料

1人分
  • ペンネ 80g
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★パルメザンチーズ 10g
  • ★とろけるチーズ 30g
  • ★わさび（チューブ） 4cm
  • ★しょうゆ 小さじ1/2
  • ★生クリーム（ホイップ） 50cc
  • お湯 1リットル
  • 塩 10g
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作り方

  1. 1

    フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れて香りが立つまで加熱。（弱火）

    • わさび醤油でゴルゴンゾーラ風ペンネ作り方1写真
  2. 2

    お湯に塩を入れてペンネを規定時間茹でる。

    • わさび醤油でゴルゴンゾーラ風ペンネ作り方2写真
  3. 3

    にんにくがきつね色になったら、★とパスタの茹で汁（45cc）を入れて軽く混ぜ合わせたら、一旦火を止める。

    • わさび醤油でゴルゴンゾーラ風ペンネ作り方3写真
  4. 4

    ペンネが茹で上がったらフライパンに入れ、1分ぐらい全体を混ぜ合わせる。（中火）

  5. 5

    お皿に盛り付けて上からパセリとブラックペッパーをかけて完成。

    • わさび醤油でゴルゴンゾーラ風ペンネ作り方5写真

コツ・ポイント

ソースは火にかけすぎると分離するので混ぜ合わせてから火をつけましょう。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563
2018/10/10 12:05に公開
総アクセス数は660万回達成！インスタグラムもやってます！「イチカツ」で検索してね！おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました！ぜひ、見てね！→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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このレシピのキーワード

ペンネ 生クリーム にんにく ホイップクリーム チーズ わさび

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