簡単すぎこってり旨~鳥肉手羽元の甘辛煮☆

Name: 簡単すぎこってり旨~鳥肉手羽元の甘辛煮☆
Yield: 5~6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥の手羽元 5~6本; ☆ほんだし(顆粒) 小さじ1; ☆しょうゆ 大さじ2と1/2; ☆お酒 大さじ2と1/2; ☆砂糖 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆お酢 大さじ2

あやまんくっきんぐ @cook_40053931

470件話題入♪全部入れて煮るだけ！コトコト放置♪子供もおかわりしまくり♪誰でもテリテリ♪売れ行き最高なので倍量お勧め！
このレシピの生い立ち
簡単にできる手羽元の甘辛煮を考案♪ぜーんぶ入れて一緒に煮るだけ♪切るものなし、簡単にしました☆調味料も覚えやすい割合♪安い手羽元をかつ簡単に放置料理に♪しっかり味でご飯進み家族取り合いの黄金比♪お弁当にもお酒のアテにも♪

簡単すぎこってり旨~鳥肉手羽元の甘辛煮☆

あやまんくっきんぐ @cook_40053931

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材料

5~6個分

鳥の手羽元 5~6本
☆ほんだし(顆粒) 小さじ1
☆しょうゆ大さじ2と1/2
☆お酒大さじ2と1/2
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ2
☆お酢大さじ2

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作り方

1
☆を小鍋に入れて強火にかける。沸騰したら手羽元を重ならないよう入れて、弱火にする(ちゃんとクツクツするくらい)♪
2
落し蓋をして、15分。
3
上下ひっくり返して、落し蓋を戻して15分。
4
落し蓋を取り、少し火を強め、鍋を揺すったり、手羽元をひっくり返しながらぐつぐつ2~3分煮からめる♪
5

結構煮からめたほうが美味~♪この工程は手羽元5~6本基準なので、倍量ですと小鍋ではなくフライパンにして下さい♪

コツ・ポイント

他のレシピでは無い、本だしを入れる事が秘訣♪4ではタレがトロッとしてくるのでよく絡めて下さい♪タレがなくなるまで煮詰める必要ありません☆煮詰めるほど濃い味になるのでお好みで♪倍量ならフライパンで&調味料も倍量で、工程4も時間を増やしてね♪

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つくれぽ

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あやまんくっきんぐ @cook_40053931

2015/10/02 16:24に公開

幼少からおかず・製菓ともに調理が大好きです☆作れぽで頂けているコメントで、ご本人のみならずお子様やご主人ご両親が喜んでいらした事を沢山聞き嬉しいです☆ホームパーティーやおもてなし料理、食べて美味しいと思った外食産業の再現も大好きです☆基本家庭料理ですが本格もあり、大助かりな時短節約料理、お弁当ももちろん♪子供受け&主人受け&両親受け&お客様受け、大事な人の胃袋をつかむのです♪*\(^o^)/*

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