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茹で鶏肉サラダ
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茹で鶏肉サラダ-レシピのメイン写真

茹で鶏肉サラダ

ゆ・り・な・ママ
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793

簡単で、しっとり、ジューシー！
万能茹で鶏です。

このレシピの生い立ち
下味をつけて冷蔵庫に保存して置くと便利ですよ
1日〜3日保存しても大丈夫です。
棒々鶏風や冷麺の具、ハムの変わりに色々アレンジできて便利な茹で鶏です！

簡単で、しっとり、ジューシー！
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棒々鶏風や冷麺の具、ハムの変わりに色々アレンジできて便利な茹で鶏です！

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ゆ・り・な・ママ
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793

簡単で、しっとり、ジューシー！
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下味をつけて冷蔵庫に保存して置くと便利ですよ
1日〜3日保存しても大丈夫です。
棒々鶏風や冷麺の具、ハムの変わりに色々アレンジできて便利な茹で鶏です！

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材料

  • 鶏モモ 1枚
  • 砂糖 大きさ1
  • 塩 大きさ1
  • 茹で水 2カップ
  • ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    鶏肉を同じ厚みに開き、
    砂糖、塩を揉み込み
    ジッパー袋に入れて、
    一晩寝かせる

  2. 2

    鍋に水を沸かし
    鶏肉を3分茹で
    火を止めて
    蓋を閉めて冷めるまで置いておく

  3. 3

    冷めたら、鍋から取り出し
    切り分ける。
    お好みのドレシングをかけてね

  4. 4

    茹で汁は、捨てないでスープにオススメです！

コツ・ポイント

茹で時間は、短く蓋を閉めて保温するので、火はしっかり入ります。
むね肉でももちろん美味しいです。

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ゆ・り・な・ママ
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793
2017/02/22 11:43に公開

このレシピのキーワード

茹で鶏 鶏もも肉

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