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麻婆豆腐
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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 粗挽きひき肉 200g
  • 豆板醤 小さじ1杯
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • ねぎ 2/1本
  • 水 200cc
  • 創味シャンタン 小さじ1.5杯
  • 醤油 大さじ1
  • お酒 大さじ2
  • 味噌 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 山椒 すきなだけ
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作り方

  1. 1

    ごま油をしきにんにく 生姜 ねぎを香りがしてくるまで炒める

    • 麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    豆板醤を入れ炒める

    • 麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    ひき肉をいれほぐしながら炒める

    • 麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    調味料をいれ軽く煮る
    味を調節する

    • 麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆腐を入れ混ぜ
    火を止めて水溶き片栗粉を入れ豆腐を崩さないように混ぜ
    軽く火を入れる

    • 麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    山椒をかけて完成╰(*´︶`*)╯

    • 麻婆豆腐作り方6写真
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くらげとママ
くらげとママ @cook_40177637
2017/03/06 12:57に公開
従姉妹でやってます♪作ってみてください!
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このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 にんにく 酒 もめん豆腐 味噌 山椒 しょうが

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