ベーコンチーズバジルパン●バジルソース●
ラミー1202 @cook_40072734
レシピID：18601366のジェノベーゼソース・バジルソース・バジルペーストを利用して、バジル味のしっかりしたパンに。
このレシピの生い立ち
バジルソースを大量に作ったので
ベーコンチーズバジルパン●バジルソース●
レシピID：18601366のジェノベーゼソース・バジルソース・バジルペーストを利用して、バジル味のしっかりしたパンに。
このレシピの生い立ち
バジルソースを大量に作ったので
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーを使用。
Aの材料を合わせ、ドライイーストを投入口にセットし生地を作る。
第一発酵が終わった状態。 -
- 2
包丁で12等分に分け、ラップをかぶせ15分ベンチタイム
- 3
生地を伸ばし、角切りにしたベーコン、チーズ、クリームチーズ、塩コショウで炒めた玉ねぎ、バジルペーストを入れ、包む。
-
- 4
生地の口は下向きに置き、オーブン40℃で20分発酵(第二発酵)一回り大きくなる。
ハサミで十字に切り込みを入れる。 -
- 5
オーブン180℃で20分焼く。
-
- 6
具だくさんのベーコンチーズのバジルパン、出来上がり！
-
コツ・ポイント
バジルソースを生地に練り込み、具にも入れることで、バジル味濃厚なパンにしました。
パン生地は薄めに包み、パンの分量少なめのおかずパンです。
ワインによく合います。
つくれぽ
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