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豚しゃぶと春雨のサラダ
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豚しゃぶと春雨のサラダ-レシピのメイン写真

豚しゃぶと春雨のサラダ

⌘手づくりママ⌘
⌘手づくりママ⌘ @cook_40216708

ヘルシーだけど、食べ応えあり。
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材料

  • 豚しゃぶ用肉 80g
  • 春雨 20g
  • もやし 1/2袋
  • にんじん 少々
  • ごま油、醤油 各小さじ1
  • 塩、コショウ 各少々
  • 煎りごま 少々
  • 生姜のすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、にんじん、もやし、春雨、豚肉の順に入れてゆでる。

  3. 3

    ゆでたらざるに上げ、水気をきる。ごま油、醤油、塩コショウ、ごま、生姜のすりおろしを混ぜ合わせる。

  4. 4

    ゆでた野菜、豚肉とタレを混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆでる時の順番が大事。アクの出る肉を最後に。
味付けは減塩で薄味です。お好みで醤油や塩を増やしてください。

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⌘手づくりママ⌘
⌘手づくりママ⌘ @cook_40216708
2018/11/06 10:34に公開
健康的な食事を目指して、日々奮闘中!!
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このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ 春雨 もやし にんじん お肉 ゴマ しょうが

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