☆ 青梗菜と豆腐のシンプルな中華 ☆
あとからあとから @cook_40043238
青梗菜のシャキシャキ感にお豆腐を合わせ！ヘルシーで美味しい中華です♪♪
このレシピの生い立ち
青梗菜を頂いたので、身体に優しい中華を作ってみました。ヘルシーで美味しい中華のでき上がりです。家族に好評だったので我が家の定番料理になりました♪
☆ 青梗菜と豆腐のシンプルな中華 ☆
青梗菜のシャキシャキ感にお豆腐を合わせ！ヘルシーで美味しい中華です♪♪
このレシピの生い立ち
青梗菜を頂いたので、身体に優しい中華を作ってみました。ヘルシーで美味しい中華のでき上がりです。家族に好評だったので我が家の定番料理になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は葉と軸に分け、葉はざく切り、軸はそぎぎ切りにしておく。かにかまは手でほぐしておく。
- 2
豆腐は少し水切りをし、縦長に半分に切る。切ったお豆腐を５等分に切っておく。椎茸は１個をそぎ切りにして４等分にする。
- 3
フライパンに油を熱し、青梗菜の軸を炒め、透き通ってきたら葉も加えさっと炒め合わせ、フライパンから取り出しておく。
- 4
フライパンに○を入れ、固形スープが溶けてきたら★の調味料を入れる。次に豆腐と椎茸を入れ、４～５分煮る。
- 5
④の中に炒めた(青梗菜)と(かにかま)を加えコショウをふり、全体に水溶き片栗を回し入れ、とろみをつけてok～です♪
コツ・ポイント
青梗菜は炒めすぎない。
とろみをつけるとき、お豆腐をくずさないように優しく水溶き片栗を回しかける。
つくれぽ
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