ソーミンチャンプルー
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
シンプルだけど味わい深い、そうめんチャンプルー。シーチキンの旨みがそうめんに絡んで絶品の簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
フレークタイプのシーチキンがそうめんに絡んで、つるつるっといただけます。にんじんをそうめんと一緒にゆでるので時短＆簡単なのも嬉しい。思い立ったらすぐできる、簡単そうめんチャンプルーを召し上がれ。
ソーミンチャンプルー
シンプルだけど味わい深い、そうめんチャンプルー。シーチキンの旨みがそうめんに絡んで絶品の簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
フレークタイプのシーチキンがそうめんに絡んで、つるつるっといただけます。にんじんをそうめんと一緒にゆでるので時短＆簡単なのも嬉しい。思い立ったらすぐできる、簡単そうめんチャンプルーを召し上がれ。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンSmile Ｌフレーク」を使います。
-
- 2
にんじんは皮をむいて細切り、小ねぎは斜め切りにする。
- 3
沸騰した湯に半分に折ったそうめんとにんじんを入れ、1分間ゆでたらざるにあげ、冷水で冷やして水けをしっかりときる。
- 4
ボウルに<3>、シーチキンSmile Ｌフレーク（液汁ごと）、ごま油大さじ1、塩、こしょうを加えてよく混ぜあわせる。
- 5
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、<4>を入れて広げる。
- 6
<5>に小ねぎを加え、ときどき混ぜながらそうめんが温まるまで炒める。
- 7
器に盛り、焙炒ソフト削りをたっぷりのせる。
コツ・ポイント
そうめんは水けをしっかりときり、フライパン全体に広げたら、できるだけ触らず温める程度にするのが、そうめんをくっつきにくくするポイントです。
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