ジャガイモとベーコンのブルーチーズ和え

ジャガイモとベーコンのブルーチーズ和え-レシピのメイン写真

ジャガイモとベーコンのブルーチーズ和え

トリュフ・ナチュール @cook_40179550

朝食ならトーストと一緒に、夜ならワインのお共に・・・。
このレシピの生い立ち
本屋でパラパラと立ち読みした雑誌を参考に、私なりに勝手にアレンジしました。

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トリュフ・ナチュール @cook_40179550

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材料

2人分

じゃがいも 2個
ベーコンまたはハム 2枚
豆乳または牛乳 200ｍｌ
ブルーチーズ 50g程度
塩・胡椒お好みで

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作り方

1

下準備としてジャガイモを角切りに、ベーコンを短冊切りにする。
2
ジャガイモは電子レンジや一旦鍋で茹でて火を通す。
3
フライパンに少々油をひき、角切りジャガイモとベーコンを軽く炒めたら豆乳を加える。
4

豆乳を入れた後にブルーチーズを加え、トロみが出るまで具に絡ませる。塩・コショウでお好みの味に調整。

コツ・ポイント

・ジャガイモは皮付きでも可です。
・ブルーチーズの量と塩・コショウで好みの味に調整して仕上げて下さい。
・ゴルゴンゾーラチーズでも代用出来ます。

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トリュフ・ナチュール @cook_40179550

2013/10/07 13:04に公開

このレシピのキーワード

豆乳ベーコンじゃがいもハム牛乳ブルーチーズ

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