ちんすこう・・・お味いろいろ簡単
沖縄の味、満喫！ぜひお試しを‼︎
このレシピの生い立ち
沖縄に行ってきたら、急に作りたくなりました
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに分量のラードを絞り出します
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- 2
三温糖を入れよくまぜます
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- 3
こんな感じになります
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- 4
小麦粉と紫芋粉(抹茶)をあわせてふるっておきます、
いっしょに塩もふるいます -
- 5
こんな感じになります
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- 6
3 にふるった粉をまぜてよくこねます
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- 7
まとまってきたら、小さなボールにします、
20個できました -
- 8
170度に余熱して15分、温度を160度に下げて5分焼きます、下段で焼きます、焼き色はつかない方が紫の色がきれいです
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- 9
紫芋粉を抹茶にかえると、抹茶ちんすこうに、
抹茶も、紫芋粉もプラスしなければ、プレーンな塩ちんすこうになりますよ、 -
コツ・ポイント
焦げてしまうと、色が悪くなるので、加減してください、
超簡単でしょ‼︎
アレンジするのも楽しいです
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