甘納豆＆栗の甘露煮の抹茶サイダー蒸しパン
お正月のおもてなしにもオススメ！手軽に作れる和スイーツ。三ツ矢サイダーのほのかな甘さで、やさしい味わいです♪
このレシピの生い立ち
おせち用に買ったけど、ちょっとあまってしまった甘納豆や栗の甘露煮の、おいしいアレンジレシピを教えて！という声に応えたメニュー。和風だから、子どもから大人までみんなによろこばれます！蒸すだけでできる、カンタン和スイーツレシピ♪
甘納豆＆栗の甘露煮の抹茶サイダー蒸しパン
お正月のおもてなしにもオススメ！手軽に作れる和スイーツ。三ツ矢サイダーのほのかな甘さで、やさしい味わいです♪
このレシピの生い立ち
おせち用に買ったけど、ちょっとあまってしまった甘納豆や栗の甘露煮の、おいしいアレンジレシピを教えて！という声に応えたメニュー。和風だから、子どもから大人までみんなによろこばれます！蒸すだけでできる、カンタン和スイーツレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
【準備1】プリン型（直径7.5cm×深さ4cm）にマフィン用の型紙を敷いておく。
- 2
【準備2】蒸し器を用意し、蒸気を上げておく。
- 3
甘納豆、栗の甘露煮は1cm角くらいに切り、飾り用に少し取り分けておく。
- 4
生地を作る。ボウルに【A】を入れ、三ツ矢サイダーを少しずつ加えて泡立て器などでよく混ぜる。
- 5
粉っぽさがなくなったら、サラダ油を加えてさっくりと混ぜる。1/2量を別のボウルに入れる。
- 6
甘納豆、甘露煮を生地の入った2つのボウルにそれぞれ入れて混ぜ、プリン型に生地を等分に流し入れる。
- 7
蒸気の上がった蒸し器に並べ入れてふたをする。中火で1分ほど蒸したら、飾り用の甘納豆、栗の甘露煮をのせる。
- 8
再びふたをし、さらに12〜14分蒸し、竹串を刺してみてすっと抜き、なにもついてこないようであればできあがり。
コツ・ポイント
生地は、粉っぽさがなくなるまで、しっかりと混ぜ合わせましょう。栗の甘露煮は、しっかり汁気を取りのぞいてから使ってください。飾りの甘納豆、栗の甘露煮は、1分ほど蒸してからのせてください。蒸したてでも、冷やしても、おいしく召し上がれます。
つくれぽ
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