ブロッコリーとえのきの春雨スープ

Name: ブロッコリーとえのきの春雨スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 2蕾(30g); えのき茸(エリンギ、しめじでもok) 20g; 長ネギ 1/4本; 春雨 6g; 水 400cc; ガラスープのもと 小さじ1; 塩コショウ 少々

みつこ姉 @cook_40059930

春雨入れた優しい味のスープ♪たっぷり具材で一人分37.3kcal
H29.4.21　68個目の話題入り感謝❤️
このレシピの生い立ち
春雨好きの主人の為に作りました♡

ブロッコリーとえのきの春雨スープ

みつこ姉 @cook_40059930

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材料

2人分

ブロッコリー 2蕾(30g)
えのき茸(エリンギ、しめじでもok) 20g
長ネギ 1/4本
春雨 6g
水 400cc
ガラスープのもと小さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1

ブロッコリー、長ねぎを食べ易い大きさに切る。えのきもほぐして切る。鍋に水を入れ沸騰させる。
2

ガラスープのもと、ブロッコリー長ねぎえのきを入れて煮る。煮えたら春雨も入れて塩胡椒で味を整える。
3
春雨が煮えたら出来上がり〜♪
一杯分37.3kcalです
4
H29.4.21
話題入りしました♪作って頂き有難うございます❤️

コツ・ポイント

火の通り易い食材なので煮え過ぎないようにして下さい。
えのき茸の代わりに他のきのこ（エリンギ、しめじ等）でも美味しいです♪

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つくれぽ

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みつこ姉 @cook_40059930

2013/12/12 15:38に公開

福島県在住子供2人とも成人　現在夫婦2人だけで暮してます♡好きな事　多肉植物のお世話＆パン作り＆カフェ巡り&マクラメ制作楽しみな事　時々来る孫（子猫の凪君）に会える事＊酵母の会　NO.42＊美味しく食べてダイエット部　マネージャー＊ゆったりのんびり東北会☆ NO.15＊鯖♡同盟　NO.17＊Mビーンズの会　No.5　　

このレシピのキーワード

スープ春雨えのきシメジエリンギブロッコリー長ネギ

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