チーズがとろ〜り スコップコロッケ
チーズがとろ〜りの簡単スコップコロッケです。
このレシピの生い立ち
スコップコロッケが食べたくて。
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- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。 -
- 2
ひき肉、塩胡椒も加えさらに炒める。
-
- 3
じゃがいもをラップでくるみ、レンジで600w５分チンする。
竹串を刺してまだ固いようなら追加で加熱する。 - 4
じゃがいもの皮を剥き、熱いうちに潰す。
-
- 5
お好みの潰し具合になったら、３を加えさらにまぜる。
-
- 6
容器に６を入れる。
-
- 7
チーズ、パン粉、オリーブオイルの順番でかける。
-
- 8
トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く（うちは３分）
-
コツ・ポイント
塩胡椒や焼き加減は具材の大きさやお好みで調節してください。
お使いのトースターに合わせて焼き時間を変えてください。最初にパン粉を乾煎りしておくともっといい色になると思います。
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