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ささみたっぷり！蒸しささみのなめ茸和え
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ささみたっぷり！蒸しささみのなめ茸和え-レシピのメイン写真

ささみたっぷり！蒸しささみのなめ茸和え

あけみざわ
あけみざわ @cook_40148700

ささみをたくさん食べたくて、蒸すことで柔らかくなって食べやすく！
このレシピの生い立ち
ささみの消費に。えのきも安いので、合わせて美味しいものが作りたくて！

ささみをたくさん食べたくて、蒸すことで柔らかくなって食べやすく！
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ささみの消費に。えのきも安いので、合わせて美味しいものが作りたくて！

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あけみざわ
あけみざわ @cook_40148700

ささみをたくさん食べたくて、蒸すことで柔らかくなって食べやすく！
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ささみの消費に。えのきも安いので、合わせて美味しいものが作りたくて！

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材料

  • えのき 1袋
  • ささみ 250g
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • ◉麺つゆ(ストレート) 大さじ3
  • ◉醤油 大さじ1.5
  • ◉みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    水、酒でささみをレンジ600W2分で蒸します。(二回に分けましょう！)

  2. 2

    えのきの石づきを切り落とし、サッと水で流したらフライパンに油をしき、えのきを炒める。

  3. 3

    えのきがしなってきたらあらかじめ混ぜておいた◉を入れて軽く水分が飛ぶまで炒める(なめ茸完成)

  4. 4

    割いたささみを投入！塩胡椒を振り、水分が飛ぶまで混ぜ合わせるように軽く炒めて完成！

コツ・ポイント

ささみの量はお好みで調整してOKです！味もお好みに合わせて〜！

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あけみざわ
あけみざわ @cook_40148700
2017/04/25 05:06に公開
食べるのも作るのも大好き！皆さんの素敵レシピを日々参考にさせていただいてます！ときどきレシピ公開するので、よければ参考にしてみてください！つくれぽ送ってくださるととっても嬉しいです（^人^）
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このレシピのキーワード

えのき ささみ 酒

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