うどんを茹でる

麺つゆとすりおろした大根を鍋で温める。

大根は生でも大丈夫なので、温まれば十分ですが、お腹の調子が気になるなら5分くらい、慎重にいくなら10分くらい火にかける。

【2】の鍋にうどんを入れる。茹で加減は麺とお腹の調子に合わせて。

器にうつしてとろろ昆布としらすを載せたら出来上がり。