鶏モモ肉ともやしの野菜炒め
お酒に!!ご飯に!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。
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冷蔵庫の残り物で作りました。
肉は、一口大に切り、にんじんは、短冊切りにします。
しめじは、石突を切り、手でばらし、ピーマンは、縦半分に切り種を取り、縦に細切りにします。
ニラは、4cmにザク切りにし、きくらげも、適当な大きさに切ります。
小鉢に、マヨネーズから、みりんまでを入れて、混ぜます。
フライパンに、油、にんにくを入れて、香りがたてば、肉を入れます。
肉に、8割火が通れば、にんじんを入れて、一炒めし、残りの野菜を入れます。
全体に、火が通れば、(4)の調味料を入れて、よく混ぜ炒め、器に移して、完成
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