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ミルフィーユ鍋
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ミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

ミルフィーユ鍋

M♪GOHAN
M♪GOHAN @cook_40186383

白菜がたくさん食べられます!
見た目と豪華な感じになります!
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので、簡単に鍋料理をしたくて。

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M♪GOHAN
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白菜がたくさんあったので、簡単に鍋料理をしたくて。

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材料

2人分
  • 白菜 5まい枚
  • 豚薄切り肉 200g
  • 昆布出汁 200cc
  • 塩 小さじ1/2
  • 薄口醤油 大さじ1
  • ポン酢 適宜
  • 柚子胡椒 適宜
  • 七味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜と豚肉を交互に重ねていく

  2. 2

    重ねたまま食べやすい大きさに切る。
    切ったものを土鍋にぎゅーって隙間が無いように詰めていく

  3. 3

    昆布出汁と塩、薄口醤油を加えて火にかける

  4. 4

    全体に火が通ったら出来上がり!
    ポン酢や柚子胡椒、七味唐辛子などをかけていただきます。

コツ・ポイント

できるだけ隙間が無いように詰め込みます。
中火から弱火でコトコトしていると白菜の甘みがしっかり出ます!

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M♪GOHAN
M♪GOHAN @cook_40186383
2019/01/07 02:01に公開
自宅で料理教室「happyGOHAN」を主宰。家庭料理研究家として活動し始めて30年ほど経ちます^^和洋中ジャンルを問わず、家庭で毎日作っても飽きない、楽しく作れるレシピを皆さまにご提案させていただいています。子供たちも巣立ち今は主人と2人ののんびり生活(^^)様々な経験から生まれたレシピをご紹介していきますね。豆腐マイスター認定講師・食育油揚げマイスター・NPO法人フォーラムアソシエ認定料理講師
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ鍋 白菜 豚薄切り肉 コンブ

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