簡単☆塩鱈でアクアバッツァ

簡単☆塩鱈でアクアバッツァ-レシピのメイン写真

簡単☆塩鱈でアクアバッツァ

♪クムクム♪ @cook_40138749

安い塩鱈でアクアバッツ☆節約レシピ。味付け要らずで簡単。
このレシピの生い立ち
生鱈は高いので、安い塩鱈で試してみたら、調度良い塩加減でした。

安い塩鱈でアクアバッツ☆節約レシピ。味付け要らずで簡単。
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生鱈は高いので、安い塩鱈で試してみたら、調度良い塩加減でした。

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安い塩鱈でアクアバッツ☆節約レシピ。味付け要らずで簡単。
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生鱈は高いので、安い塩鱈で試してみたら、調度良い塩加減でした。

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生鱈は高いので、安い塩鱈で試してみたら、調度良い塩加減でした。

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材料

二人前

塩鱈 2切れ
ニンニクみじん切り一かけ分
オリーブオイル大さじ2
アサリ砂抜き 200グラム
キノコ(今回は舞茸) 適量(一バック)
☆白ワイン(またはお酒) 大さじ3
☆水大さじ3
ミニトマト 6個
胡椒少々
彩りにブロッコリー少々

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを焦がさないよう中火でさっと炒める
2

ニンニクの香がしたら、鱈を両面焼く。
3

アサリとキノコやブロッコリーを入れ蓋をして強火にする。
4

アサリの口が開いたら☆のワインと水を入れる。
5

ミニトマトを入れて、胡椒をふって完成、

コツ・ポイント

味付けは胡椒のみ。塩は入れない。塩辛くなります。

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♪クムクム♪ @cook_40138749

2019/01/14 10:35に公開

発表会の曲。写真は、うちの猫。ネコなのに名前はコロです♪(笑)

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このレシピのキーワード

たらキノコミニトマトブロッコリーにんにく酒まいたけアサリ

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