うまっ!☆キャベツと梨のサラダ☆
しばっっち @cook_40067669
13/09/29話題入り♡旨い♡切って漬けるだけ。調味料の量も覚えやすい♪常備菜で冷蔵庫で３～４日は日持ちします！
このレシピの生い立ち
キャベツ大量消費のため、レパートリーを増やしたくて考えました。
あまり美味しくない梨に当たったので、サラダに変身させてみようと思いました。
うまっ!☆キャベツと梨のサラダ☆
13/09/29話題入り♡旨い♡切って漬けるだけ。調味料の量も覚えやすい♪常備菜で冷蔵庫で３～４日は日持ちします！
このレシピの生い立ち
キャベツ大量消費のため、レパートリーを増やしたくて考えました。
あまり美味しくない梨に当たったので、サラダに変身させてみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
梨は芯と皮をとって、縦に２ｍｍの薄さにスライスしたのち、斜めに千切りにする。塩水にさっとくぐらせ、水を切る。
- 2
キャベツは千切りにする。
大きめのボウルに●を合わせておく。 - 3
ボウルにキャベツと梨を入れ、全体を和えるように混ぜ、そのまま１０分置く。
- 4
出てきた水分を捨て、冷蔵庫で冷やして完成。冷蔵庫で保存する場合は蓋付の密封容器に入れて、水が出てきたらその都度捨てます。
コツ・ポイント
梨→リンゴ
キャベツ→白菜 …美味しいですよ～♪
あまり美味しくない梨でも、美味しいサラダになります。はずれの梨をひいたとき、是非☆
工程①、梨を塩水にくぐらせる作業は、さっとでＯＫ！漬けすぎると水っぽくなってしまいます。
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