万能調味料＊行者にんにく味噌＊冷凍保存
マナ花 @cook_40116776
醤油付けなど色々作りましたがコレが1番美味しくてヤミツキになりました。おにぎり最高です！万能調味料アイテム！冷凍保存OK
このレシピの生い立ち
沢山採れたので作りおきや冷凍出来て1番美味しい食べ方を考えてこの味噌に辿り着きました。ピーナッツとすりごまが相性抜群です。
万能調味料＊行者にんにく味噌＊冷凍保存
醤油付けなど色々作りましたがコレが1番美味しくてヤミツキになりました。おにぎり最高です！万能調味料アイテム！冷凍保存OK
このレシピの生い立ち
沢山採れたので作りおきや冷凍出来て1番美味しい食べ方を考えてこの味噌に辿り着きました。ピーナッツとすりごまが相性抜群です。
アプリでひらく作り方
- 1
行者にんにくは綺麗に洗ってこんな感じで1週間くらいは長持ちします。
-
- 2
行者にんにくをザク切りします
- 3
フライパンに、オリーブ油かココナッツオイルで行者にんにくとだしパック(中身だけ)を炒めます
- 4
少ししんなりしてきたら、まず味噌を入れて炒めます。全体に混ざったら残りの調味料を入れさらに炒めます。
- 5
少し煮詰めたら最後にピーナッツとすりごまを入れて出来上がりです
-
- 6
瓶に詰めて冷凍出来ます。
コツ・ポイント
だしパックはほんだしでも大丈夫です。甘さ、辛さはお好みで調整して下さい。沢山作って瓶に詰めて冷凍出来ます。
マヨネーズと混ぜて野菜スティックもオススメです。
カレーの隠し味や炒め物にも！何でも使えます
赤味噌の方がコクが出ます
つくれぽ
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