豚肉に分量外の片栗粉を薄くまぶす。

フライパンを火にかけ、ゴマ油大さじ1をいれ豚肉を強火で炒める。(なければサラダ油で)

豚肉に火が通ったら、ニラとシメジと胡麻をいれさっと火を通す。

調味料を混ぜ合わせてからいっきに入れる。一混ぜしたらできあがり。