ゴボウと牛肉の柳川煮
ゴボウに牛肉にえのきたーっぷり。
ごはんが進みます(*´ω`*)
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大好きな組み合わせです。
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ごはんが進みます(*´ω`*)
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大好きな組み合わせです。
ごぼうはささがきにして、水に5分ほどつけておく。えのきは半分に切っておく。
牛肉は食べやすい大きさに。
だし汁、砂糖、みりん、醤油、酒を鍋に煮立たせてごぼう、えのきを入れる。
中火で5分、蓋をして煮る。
牛肉を入れてあくがでたら取ります。
赤いところがなくなったら、溶いた卵を入れて蓋をしてたまごがお好みの固まり具合になったら完成です♪
食物繊維豊富です。
簡単にできますよー。
丼にしてもいいですー。
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