トマトと青じそのあっさりそうめん

トマトと青じそのあっさりそうめん-レシピのメイン写真

トマトと青じそのあっさりそうめん

***ゆう*** @cook_40035094

具合悪かった時にサッパリした物が食べたかった私の精一杯（笑）覚書。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトがあり、とにかく蒸し暑いのでそうめんと一緒に食べたかった。庭にわさわさ生える青じそと一緒に、ありがちだけど、作ってみました。子供達も好きそうなので、自分達で作れるように私のレシピとして残しておきます。

具合悪かった時にサッパリした物が食べたかった私の精一杯（笑）覚書。
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美味しいトマトがあり、とにかく蒸し暑いのでそうめんと一緒に食べたかった。庭にわさわさ生える青じそと一緒に、ありがちだけど、作ってみました。子供達も好きそうなので、自分達で作れるように私のレシピとして残しておきます。

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***ゆう*** @cook_40035094

具合悪かった時にサッパリした物が食べたかった私の精一杯（笑）覚書。
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美味しいトマトがあり、とにかく蒸し暑いのでそうめんと一緒に食べたかった。庭にわさわさ生える青じそと一緒に、ありがちだけど、作ってみました。子供達も好きそうなので、自分達で作れるように私のレシピとして残しておきます。

具合悪かった時にサッパリした物が食べたかった私の精一杯（笑）覚書。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトがあり、とにかく蒸し暑いのでそうめんと一緒に食べたかった。庭にわさわさ生える青じそと一緒に、ありがちだけど、作ってみました。子供達も好きそうなので、自分達で作れるように私のレシピとして残しておきます。

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材料

1人分

そうめん 1把
美味しいトマト 1/2〜1個分
青じそ 3〜5枚
☆めんつゆ(濃縮3倍) 大匙2〜
☆レモン大匙1〜
☆オリーブオイル大匙1/2
炒りごま適量
お好みで
シーチキン(油は切る) 1/2缶
アボカド 1/2個〜

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作り方

1

お湯をたっぷり沸かしてそうめんを茹でます。ザルに上げてよーく水洗いし(熱いの注意)冷やします。水気はよく切っておきます。
2

トマトは食べやすい大きさに、青じそは千切りにします。
3

水切りしたそうめんと☆印を先にお皿の上で混ぜちゃいます。その上に切った具材と炒りごまを振って出来上がり！
4

ミニトマトたくさんも美味しいですよ！

コツ・ポイント

先にめんつゆとそうめんを混ぜた方が、あっさり食べられる気がします。今の私にあった塩分なので、めんつゆ大匙2は少ないかもしれないので、調整して下さい。

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***ゆう*** @cook_40035094

2017/07/03 04:22に公開

予備校生の長男、高専1年生の次男の母。一応名ばかりの調理師・製菓衛生師です。が、しょうもないレシピばかりで恐縮です。☆つくれぽして下さる皆さん、ありがとうございます！

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