コチュジャンとオイスターソースで！回鍋肉
camomila @cook_40175595
C●●KD●がない！テンメンジャンもない！でも美味しくできたので覚え書き^ ^
このレシピの生い立ち
余ったキャベツを消費したくて！
コチュジャンとオイスターソースで！回鍋肉
C●●KD●がない！テンメンジャンもない！でも美味しくできたので覚え書き^ ^
このレシピの生い立ち
余ったキャベツを消費したくて！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに、ネギは斜めに細く切っておく。
- 2
★はすべて混ぜておく
※みそとハチミツが特に混ざりにくいので、ダマをなくすように混ぜておいてください - 3
大きめのフライパンにごま油(またはサラダ油)をしき、一口大に切ったキャベツを炒める
- 4
キャベツをシャキシャキさが残るくらいに炒めたら一旦お皿にあげる
-
- 5
一口大に切った豚肉を炒める
-
- 6
豚肉に火が通ったら火を止め、フライパンにキャベツを戻し、ネギを入れて★をかけ全体に行き渡るように混ぜる
- 7
火をつけてサッと炒める
タレがフツフツし香りがたちこめてきたら完成
コツ・ポイント
★は加える前によくよく混ぜておいてください。
はちみつを入れるとコクがでて美味しいです。辛めなのでコチュジャンで辛さを調節してくださいね。
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