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お弁当にも!さっぱり鶏手羽元の柔らか煮
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お弁当にも!さっぱり鶏手羽元の柔らか煮-レシピのメイン写真

お弁当にも!さっぱり鶏手羽元の柔らか煮

スクスクのっぽくん
スクスクのっぽくん @sukunoppo

【管理栄養士監修】お酢の効果で柔らかく・コクのある鶏肉を、蜂蜜の優しい甘さで仕上げた1品です。
このレシピの生い立ち
お酢の「すっぱい!」と感じる成分のひとつ、クエン酸には体内のエネルギー代謝をスムーズにする働きがあるので、疲れを溜めにくくする効果も期待できます。

詳しい栄養価については、【スクスク栄養レシピ】で検索♪

【管理栄養士監修】お酢の効果で柔らかく・コクのある鶏肉を、蜂蜜の優しい甘さで仕上げた1品です。
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お弁当にも!さっぱり鶏手羽元の柔らか煮

スクスクのっぽくん
スクスクのっぽくん @sukunoppo

【管理栄養士監修】お酢の効果で柔らかく・コクのある鶏肉を、蜂蜜の優しい甘さで仕上げた1品です。
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お酢の「すっぱい!」と感じる成分のひとつ、クエン酸には体内のエネルギー代謝をスムーズにする働きがあるので、疲れを溜めにくくする効果も期待できます。

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お酢の「すっぱい!」と感じる成分のひとつ、クエン酸には体内のエネルギー代謝をスムーズにする働きがあるので、疲れを溜めにくくする効果も期待できます。

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材料

2~3人分
  • 鶏手羽元 8本
  • <A>
  • 酢 100ml
  • 醤油 50ml
  • みりん 50ml
  • 蜂蜜 大さじ1.5
  • すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    Aを鍋に入れて煮立たせる

  2. 2

    鶏手羽元を①に加えて中~弱火で20分煮る

  3. 3

    お皿に盛って、すりゴマをたっぷりかけたら完成!

コツ・ポイント

※冷えると鶏のコラーゲンで汁が全部固まるので、お弁当に入れても汁もれしません!

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スクスクのっぽくん
スクスクのっぽくん @sukunoppo
2017/07/19 02:16に公開
子供達の健やかな成長を応援する「スクスクのっぽくん」の公式レシピページ♪お子様の成長に役立つスクスクレシピをご紹介!スクスク栄養レシピで検索!▼ホームページhttps://suku-noppo.jp▼スクスク栄養レシピhttps://suku-noppo.jp/recipe▼【人気】成長期サポート食品https://shop.suku-noppo.jp
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はちみつ 手羽元

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