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乳製品フリー★簡単スイートポテト
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乳製品フリー★簡単スイートポテト-レシピのメイン写真

乳製品フリー★簡単スイートポテト

はとこさん。
はとこさん。 @cook_40128567

さつまいもの旬の時期に作る簡単スイーツ。
このレシピの生い立ち
大好きなスイートポテトですが、市販の物は卵の照りが塗ってありがちなので、手作りしてます。

さつまいもの旬の時期に作る簡単スイーツ。
このレシピの生い立ち
大好きなスイートポテトですが、市販の物は卵の照りが塗ってありがちなので、手作りしてます。

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乳製品フリー★簡単スイートポテト

はとこさん。
はとこさん。 @cook_40128567

さつまいもの旬の時期に作る簡単スイーツ。
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大好きなスイートポテトですが、市販の物は卵の照りが塗ってありがちなので、手作りしてます。

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大好きなスイートポテトですが、市販の物は卵の照りが塗ってありがちなので、手作りしてます。

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材料

  • さつまいも 中1本
  • 砂糖 大さじ2
  • 豆乳 大さじ2
  • バニラエッセンスorバニラオイル 1振り
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作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸す。
    皮を剥く。(皮は蒸してから剥くのがベストですが、熱くて大変な場合は、最初に包丁で剥いても◎)

  2. 2

    マッシャーでさつまいもを潰す。
    他の全ての材料を入れてよく混ぜる。
    成形して、オーブン又はグリルで焼く。

    • 乳製品フリー★簡単スイートポテト作り方2写真

コツ・ポイント

さつまいもはレンチンでももちろん出来ますが、炊飯器で蒸すと甘みが強くなります。
さつまいもの加熱の仕方によって豆乳の量を増減させてください。水分量増減目安は、レンジ>蒸し器>炊飯器>煮る

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はとこさん。
はとこさん。 @cook_40128567
2018/11/26 23:05に公開
現在、卵、乳、小麦、ナッツのアレルギー持ちの息子のママです。アレルギーがあるので、スーパーの惣菜やレトルト、冷食に余り頼れず、がんばって料理してます。3人の遊び盛りで食べ盛りな子どもがいるので、手間のかからない、簡単なメニューが中心です。グルテンフリー生活も早4年目。米粉を大量に常備して毎日料理してます!
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このレシピのキーワード

スイートポテト 豆乳 さつま芋

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